Restaurantleiter/-in in Regensburg

Folgende Aufgaben umfassen diese Stelle:

- Abwicklung des Tagesgeschäfts

            o   Serviceeinteilungen und -besprechungen

            o   Abstimmung mit der Küche

            o   Bedienen der Ticket-, Gastro- und Shopkasse sowie Abrechnung der Kassen

- Organisation und Betreuung der Events und Sonderveranstaltungen an Bord

            o   Organisation der Veranstaltung

            o   Koordination und Abwicklung des Ablaufs einer Veranstaltung

            o   Serviceeinteilungen und –besprechungen

            o   teilweise Moderation durch die Veranstaltung

- Mitarbeiterführung und Personaldisposition an Bord

- Betreuung der Gäste an Bord

- Überwachung von effizientem Personalbedarf und Personaleinsatz

- Optimierung der Betriebsabläufe

- Überwachung und Steigerung von Verkaufszahlen

- Schnittschnelle zwischen Geschäftsstellenleitung und Schiff

Voraussetzungen

Folgende Qualifikationen sind erforderlich:

- Hotel- oder Restaurantfachausbildung

- Berufserfahrung in vergleichbaren Funktionen im Bereich Gastronomie

- Kommunikationsfähigkeit ggüb. den Mitarbeitern und den Gästen

- Gastorientiertes Arbeiten

- Betriebswirtschaftliches Verständnis und Verkaufstalent

- gute Englischkenntnisse

- gute Kenntnisse der MS-Office Anwendungen

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Restaurantleiter/-in

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Bewerbungs-Unterlagen

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Donauschifffahrt Wurm & Noé

Donauschifffahrt Wurm & Noé

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Ostengasse 3, 93047 Regensburg

Arbeitgeber

Donauschifffahrt Wurm & Noé

Kontakt für Bewerbung

Frau Franziska Wurm-Lallinger
Donauschifffahrt Wurm & Noé