Küchenleiter (w/m/d)

DIE DONAUSCHIFFFAHRT WURM & NOÉ – EINE REEDEREI MIT LANGER TRADITION

Heute steht die Donauschifffahrt Wurm & Noé für Innovation und Fortschritt und ist die größte Ausflugsreederei auf der Donau. Denn wir lieben die Donau und das, was wir tun! Seit über 50 Jahren befahren wir diesen faszinierenden Fluss in Bayern und Österreich. Wir bieten an unseren drei Standorten Regensburg, Passau und Linz ein vielfältiges Programm an kurzen Stadtrundfahrten, Tagestouren und Abendschifffahrten.

Unsere Mitarbeiter sind dabei die zentrale Komponente für den Erfolg unseres Unternehmens. Kommen Sie zu uns als

Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit

Was wir Ihnen bieten:

• Arbeiten auf einem Schiff – wo andere Urlaub machen!
• abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit einem guten Betriebsklima
• attraktives Lohnpaket mit Sonntags- und Mehrarbeitszuschlägen
• Bereitstellung der Berufskleidung
• Mitarbeiterverpflegung am Schiff
• Mitarbeiterrabatte auf Fahrten und Artikel in unserem Bordshop
• Teilnahme an In-House-Seminaren und gute Entwicklungsmöglichkeiten

Ihre Aufgaben bei uns:

• Gesamtleitung und Organisation des Küchenbetriebes auf unseren Schiffen
• Planung und Durchführung von Events und Sonderveranstaltungen
• Bewerbungsmanagement, Einstellungsprozess, Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Absprachen mit Gastronomieleitung
• Organisation von Warenwirtschaft, Einkauf und Kostenkontrolle
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Personaldisposition aller Küchenmitarbeiter

Ihre Voraussetzungen:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Berufserfahrung in einer leitenden Küchenposition
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und empathischer Führungsstil
• Hohe Eigenverantwortung und effiziente, lösungsorientierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Arbeit an Feiertagen und Wochenenden
• Sichere EDV Kenntnisse mit MS Office und Bestellprogrammen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Wenn Sie unsere Begeisterung für die Donau teilen und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung sind, dann kommen Sie zu uns an Bord und werden Sie Teil unseres Teams!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung gerne online über das Portal oder per Email an personal@donauschifffahrt.eu.

Ansprechpartner für Bewerbung:
Herr Jürgen Knecht
Gastronomieleiter

Höllgasse 26 94032 Passau
0851 929292