HERZLICH WILLKOMMEN im bunten und lebendigen Fritz-Felsenstein-Haus. Über 500 Mitarbeitende und rund 380 Klient*innen sowie unser Pflege- und Assistenzdienst PAsst! gGmbH mit über 200 Mitarbeitenden und rund 60 Klient*innen – das sind WIR. Mehr unter karriere.felsenstein.org.

Unser engagiertes Küchenteam verwöhnt uns täglich mit einer Auswahl an frisch zubereiteten Speisen.
„Als Papa von 2 Kindern schätze ich besonders die familienfreundlichen Arbeitsbedingungen, vor allem dass ich abends und am Wochenende frei habe", sagt unser Koch Alexander - vielleicht bald Ihr neuer Kollege?

Wir möchten Sie ab 01.09.2026 im Umfang von 37 Wochenstunden als

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

• Königsbrunn
• Vollzeit, Teilzeit
  

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Was können Sie von uns erwarten

• Attraktive Vergütung nach TVöD VKA (öffentlicher Dienst) EG 6 je nach Berufserfahrung von 3.240,30 € bis 3.926,20 € (mtl. brutto bei Vollzeit) mit regelmäßiger Gehaltssteigerung, Jahressonderzahlung, betrieblicher Altersversorgung, 30 Tagen Urlaub u. v. m.
• Freuen Sie sich auf geregelte, sehr gut planbare Arbeitszeiten in der Regel von Montag bis Freitag zwischen 05:00-13:30 Uhr und überwiegend frei in den Schulferien.
• Durch den Aufbau von Mehrarbeitsstunden profitieren Sie von zusätzlichen freien Zeiten, insbesondere während der Schulferien.
• Nehmen Sie gerne an unseren Präventivangeboten im Gesundheitsbereich teil, z.B. Yoga, Pilates u. v. m.
• Profitieren Sie von Mitarbeiterrabatten und Sonderkonditionen bei ausgewählten Firmen und Dienstleistern.
• Wir sind gut mit dem ÖPNV erreichbar. Alternativ stehen Ihnen kostenfreie Parkplätze mit der Möglichkeit zur Aufladung Ihres E-Autos zur Verfügung.
• Wir sind offen für Neues, entwickeln unsere Verpflegung und Arbeitsabläufe kontinuierlich weiter und möchten gemeinsam mit Ihnen die Verpflegung von morgen gestalten.
• Bei uns erwartet Sie ein motiviertes Team, ein wertschätzendes Arbeitsumfeld und viel Raum für eigene Ideen.

So sieht Ihr Arbeitsplatz aus

• Vertretung der Küchenleitung sowie Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf mit täglich ca. 750 Essen, darunter Spezialessen, angepasst für unsere Kund*innen.
• Fachliche Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams sowie Einarbeitung und Betreuung von Praktikanten, Auszubildenden und neuen Mitarbeitenden.
• Aktive Mitarbeit in der Speisenproduktion einschließlich Verantwortung für die Salatbar und weitere Aufgabenbereiche.
• Mitgestaltung moderner, nachhaltiger und zielgruppengerechter Verpflegungsangebote sowie Weiterentwicklung unserer Angebote.
• Eigenverantwortliche Übernahme ausgewählter Organisationsaufgaben, wie beispielsweise Bestellungen für Getränke und Mitarbeiterobst, Warenannahme sowie Lagerhaltung.
• Planung und Organisation von Sonderveranstaltungen und Festen einschließlich Veranstaltungsmanagement und Bestellwesen.
• Sicherstellung und Dokumentation der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards.
  
• Durchführung von Teamsitzungen und Förderung einer wertschätzenden, teamorientierten Arbeitsatmosphäre.
• Mitarbeit an der Speisenausgabe sowie Unterstützung des Teams bei personellen Engpässen.

Ihre Checkliste für den Start bei uns

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Küchenmeister (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche.
• Erfahrung in der Entwicklung und Umsetzung moderner, ausgewogener und zielgruppengerechter Verpflegungskonzepte.
• Ausgeprägtes Qualitäts-, Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein sowie gute HACCP-Kenntnisse.
• Freude daran, neue Ideen einzubringen und Verpflegungsangebote kontinuierlich weiterzuentwickeln.
• Hohe Sozial- und Kommunikationskompetenz sowie ein wertschätzender Umgang.
  Teamfähigkeit, Empathie und die Fähigkeit, auch in einem lebendigen und abwechslungsreichen Arbeitsumfeld den Überblick zu behalten.

Genau Ihr's?

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung. Schwerbehinderte und Schwerbehinderten gleichgestellte Menschen werden im Rahmen des gesetzlich Zulässigen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. PS: So bewerten unsere Mitarbeiter*innen ihren Arbeitsplatz auf kununu. Alexander Ruhland
Küchenleiter
86343 Königsbrunn Tel: 08231/6004 - 135 Folgen Sie uns