Produktionsleiter (m/w/d) Cook & Chill
in Landshut
- Leitung Produktion
- Herstellung von kalten und warmen Gerichten im Cook & Chill Verfahren
- Festlegung der zu produzierenden Menge mit EDV-Unterstützung
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP), Dokumentation
- Warenwirtschaft, Lager, Kontrolle
- Bestellwesen in Vertretung der Küchenleitung